1、把配方里面的干粉全部混到一起 ， 搅拌均匀 。
【卷面包的制作方法 怎么做卷面包】2、把面粉挖个坑 ， 把蛋液跟水倒进去揉好 。
3、揉成面团 。
4、在把黄油揉到面团里，全部揉好 ， 盖好保鲜膜开始醒60分钟，大约醒到1.5倍到2倍大小 。
5、按压排气 ， 分成8块相等大小的，顺时针揉成一个圆形，盖上保鲜膜醒十分钟，烤箱预热，60度 。
6、一个一个揉成棒型，一边粗，一边细 。
7、按压擀好 。
8、由大的一边往小的一边卷，卷的时候一定随意点卷就行，别卷的太紧，盖上保鲜膜放烤箱里醒半个小时，让面包卷发酵到1.5-2倍大?。鞠湮露缺鹛龋?最好是50-60度 。
9、发酵完了之后均匀的抹上蛋液 ， 前10分钟180度，后十分钟150度 。
