【酉阳酸笋 酉阳县的特产有哪些？】酉阳，古称“黔东”，隶属重庆市，位于重庆东南部、酉水河中游南岸 。县人民***驻龚滩镇 。总面积2778平方公里，下辖1个街道、8个镇、4个乡：是重庆的第二大少数民族聚居区 。有汉、土家、苗等10多个民族，是重庆市苗族自治州的重要组成部分与苗疆文化的发源地之一 。旅游资源丰富，有国家4A级景区龚滩古镇遗址和酉州古城景区等旅游景点 。
1、酉阳小面
酉阳小面，是重庆市酉阳县汉族传统小吃，也是中国国家地理标志产品 。相传由唐代末年流传到民间，已有千余年历史 。“酉阳小面”以其味美、爽口的特色 ， 久负盛名 ， 畅销国内外 。“酉阳小面”色泽黄亮 ， 味道鲜香浓厚、劲道爽滑、不粘不坨 。酉阳小面以独特的工艺和精细的工序制作而成，具有色泽鲜亮、筋道爽口、味美鲜美等特点 。
2、酉阳县香榧
酉阳县位于重庆市东南部，面积4571平方公里，人口18万 。是重庆市的重点产茶县 ， 也是全国最大的香榧生产基地，年加工茶500吨 。酉阳香榧的品种有很多种 ， 但以“黑”为主 。黑榧树多生于海拔600米以下的丘陵山区和半山区，一般在1500米以上或更高 ， 属亚热带常绿阔叶林树种 。其树冠呈塔形，树冠大而浓密 ， 枝条呈棕褐色或黑灰色；枝上挂满了果实 。
3、酉阳酸笋
酉阳酸笋，是重庆的特产 。酉阳有句俗语：“三月三 ， 笋炒肉”，就是说每年的三月三前后，家家户户都会制作春笋来食用 。因为春笋味道鲜美，营养丰富，常食有益身体健康 。而用竹笋做的酸笋是酉阳传统的名小吃 。它不但是餐桌上的美味佳肴，更是一种古老而独特的民间风俗和饮食习惯 。酸笋主要原料是嫩竹笋 。
