1、酸菜鱼 。
说起酸菜 ， 很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼 ， 不仅酸菜好吃 ， 鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦 。
【酸菜做法大全家常 酸菜做法大全家常是什么】2、酸菜饺子 。
4、饺子馅料中加入酸菜，是很爽口的，在东北，很多人包饺子就喜欢放入酸菜，酸菜可以解油腻，酸菜饺子也是别有一番滋味在心头 。
3、酸菜粉丝 。
在炒粉丝的时候，加入少许酸菜，少许肉丝 ， 可以增加粉丝的味道，这道菜也是家庭菜式中比较常见的 。
4、酸菜包子 。
酸菜包子是比较常见的，无论是自己家做包子，还是包子铺里，都经常看到酸菜包子，包子的馅料有酸菜、五花肉 ， 因为有了酸菜的加入，所以肉馅一点都不油腻 。
5、酸菜炖扣肉 。
酸菜炖扣肉是过年餐桌上的必备菜，酸菜吸取了扣肉中的油，扣肉也是很美味的了，这道菜很多人都喜欢吃 。
6、酸菜炒猪大肠 。
大家都知道猪大肠有一股味，清洗得再干净，还是会有一股味的 ， 但如果添加酸菜一起爆炒，就完全吃不到这个味了 ， 而且味道会特别棒，很好吃 。
