古冶区的特产有哪些?

【古冶区的特产有哪些?】古冶区位于河北省东北部,地处燕山山脉中段 。北临河北省唐山市,东接河北省保定市望都县,南连河北省唐山市的玉田县、滦县、曲阳县和河北省阜平县,西与秦皇岛市的青龙满族自治县、昌黎县接壤 。古冶是河北省历史文化名城 , 早在公元前11世纪就已有人类居住 。战国时期,古冶是“燕赵八郡”之一的燕国***所在地 。唐朝开元盛世及此后的唐、宋、元、明、清时期都是我国北方经济最为繁荣的时期 。素有“京津后花园”之称的古冶区拥有中国北方最大的冶金工业基地-古冶区 , 是国家重要工业基地之一 。

古冶区的特产有哪些?

1.唐山市古冶区
唐山市古冶区,位于河北省东北部,唐山市区西南15公里处 。古冶因冶铁而得名,是中国历史文化名城 。唐宋元明时期都是中国北方最大的冶金工业基地之一,被誉为“京津后花园” 。被称为“中国北方第一钢铁城” 。
2.滦州小酥肉
滦州小酥肉 , 系用本地优质肥瘦相间的猪肉制作而成 。因其外表焦黄 , 吃起来外酥里嫩,味道鲜美、营养丰富而著称,是滦州地区的传统名吃,也是招待客人、馈赠亲友的上等佳品 。其制作方法也简单:将五花肉洗净去皮、切成1厘米厚的肉片;葱、姜切碎粒;鸡蛋打散,加适量盐、料酒搅匀备用;锅内放油烧热至六成热时下入肉块炸至金黄色捞出沥油 。锅内留底油烧至四成热时下葱姜炝锅,烹入料酒倒入花椒粒炒香放入酥肉一同翻炒 。加入适量清水后加入白糖、酱油、盐烧开煮熟 。待汤汁收浓倒入盆内搅匀即可食用 。
3.唐山草莓
唐山草莓,河北省唐山市特产 , 中国国家地理标志产品 。唐山草莓栽培历史悠久 , 栽培面积较大 。唐山是著名的水果之乡和草莓生产基地 , 也是中国最大的绿色食品生产基地之一 。目前,全市大棚面积达30万亩以上,年产鲜食草莓40万吨以上,实现产值近40亿元 。唐山草莓在全国已有一定知名度和美誉度 。

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