1、菜板为什么用盐水泡30天菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性，防止砧板开裂 。一般砧板用过一段时间，水分大部分被蒸发掉，容易裂开 。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口 。
也可用油浇，油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板 ， 保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污 。盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐 。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放 。
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2、为什么新的实木砧板使用前需要泡盐水?首先，菜板使用时间长了，菜板里面的水分会被蒸发掉，容易出现开裂的现象；其次 ， 盐水能够让木头里面的细胞失去水分，从而让纤维变得紧密，延长菜板的使用寿命 。
虽然我们知道了泡盐水能让菜板变得更坚硬紧实，但是在泡盐水时我们需要注意什么才不会适得其反 。下面，我们为大家介绍如何使用新买菜板的注意事项 。
一、新买实木砧板的保养顺序
1、洗净
新买到的实木砧板，先用清水把砧板表面的浮尘去掉 。
2、浸泡盐水24小时
把清洗好的砧板放入浓盐水中浸泡，浸泡24小时即可 ， 不要时间过短或过长，在浸泡中途要记得换面 ， 使得浸泡的更加均匀 。
3、置阴凉处风干
浸泡时间够后取出砧板竖起来放在通风阴凉处风干 。
4、涂抹食用油
砧板晾干后涂抹煮热到70度的食用油均匀的涂抹砧板表面，反复三次 。因为涂抹食用油可以使砧板的表面渗透度达到饱和 ， 以后在使用时，食物上的油脂就不会渗透到砧板表面，可以很好地保持砧板的清洁度 。
二、使用菜板时需要注意什么
1、使用前先洗净菜板，确保上面没有脏渍、灰尘 。
2、不要使用清洁剂清洗菜板，因为清洁剂会进入实木内部，时间久了 ， 容易腐烂，滋生细菌，不卫生 ， 可以用50℃-60℃的开水洗，洗净后要用干抹布擦干，然后放在通风处风干 ， 最后放在专用的架子上或者把它立起来放在墙上 。
3、如果菜板有异味，可以使用柠檬配合粗盐一起刷洗，如果出现了裂痕和黑点就不建议使用 。
4、不要把菜板放在阳光直射到的地方，应放在干燥阴凉处，以防发生变形 。
5、每周定期食用开水烫一次菜板 ， 然后放入盐水中浸泡几小时 ， 取出阴干 ， 这样不但可以杀死细菌 ， 还可以防止菜板干裂 。
可以消毒，可以杀菌，生活中不会产生很多的细菌，这样做也是在保护自己的身体安全 。
主要是因为泡过盐水以后砧板的木质纤维会更紧密 ， 这样使用寿命会更长一些 。
这样做可以让木头砧板的缝隙被盐水填满，可以杀菌消毒 ， 这样更加干净卫生 。
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3、新买的菜板先要怎样处理过才可以用呢?新买的菜板一怎样处理才可以用首先要将菜板放在盘中，用水浸泡一下，这是第一 。一道工序进入泡完之后再把它放到水池里加入水糖水和洗洁精 ， 用抹布以打圈的形式来擦擦擦擦菜板上的细菌和物质的维持到分融解，然后清洗干净控干水之后用油在边边上再用保鲜膜裹上等下来再用清洗干净就能用了 。
现在买买嗯，新菜板买了之后不能马上用 。走进这样的处理之后才能正常使用 ， 那么现在把应该怎样处理？是不是老去谈一场玩，主要是竹子和木头的，但不管是哪一种，保养方法都是一样的，首先开始 ， 把菜谱的两边套一下，因为大部分，新买的菜板表面都有一层，包括 ， 大大，用来防止木头干裂，重启，好以后把车子放在里面了130元再加上1个小时也可以，以，多情，帽 ， 一段时间，一，更好 。菜板请把拿下单后一定不要忘了在侧板上抹上使用竞争菜板平方，当然一些使用以后用什么云正反两面四周都要有一定有一定的方法在我们的地方这个方法可以不要放在太阳底下暴晒游戏干后就保养好了 。这样处理过的菜板非常耐用，不开也不把门有可能烟都没有问题 。
每天吃油菜板件 ， 先用清水冲洗，将菜板上的灰尘洗掉，使用红箭将菜板冲洗一下 ， 别用抹布擦拭干净，强奸版框架的厂长厂长厂长厂长厂长厂长已经收藏了，阀门使用信息信息信息信息信息的 。若菜板处理过与含油过多的食物，财务科使用热水不断冲刷快速去油 。
1.新菜板需要先用开水烫一遍 ， 去除新菜板表面的一层蜡 。
2.用浓度比较高的盐水浸泡菜板一天，对新菜板进行杀菌 ， 也对菜板干燥开裂有一定的作用 。
3.将食用油烧开后，均匀的涂抹在新菜板上，使菜板和油充分的接触 ， 过一段时间 ， 等菜板干了 ， 用清水清洗干净 。
泡油——新买回的菜板需要用油泡，因为菜板大部分是由木材而制成的，油的渗透性强可以穿过木材的纤维孔，不易挥发，使新菜板长期湿润有光泽，增加了新菜板的防腐耐用性，如果是用水泡，水干了，容易使菜板干裂 ， 对新菜板造成一定的损害 。
新菜板使用盐水泡的原因：
——1.盐水的浓度比清水浓度高，对木材密度的增加有一定作用，从而使新菜板不容易出现干裂，增加了菜板的耐用性 。
2.盐水能分解木材内部的油脂 ， 使菜板表面更加容易清理 。
热油 。
热油和冷油虽然都可以防止新菜板爆裂，增加防腐性，使新菜板更加耐用，而热油和冷油的区别在于，热油的流动渗透性比冷油好，使新菜板的保存更加长久 ， 正所谓热胀冷缩的原理，建议大家新菜板用热油处理会更好 。
1、先用开水烫,把外层的蜡洗掉,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止 。
2、用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂 。
3、泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次 。
4、等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了 。
5、将菜板平放于支架上 。双面涂抹菜油,晾干后再反复涂抹,直到菜油入木三分,达到饱和状态 。接连数天,耗油视菜板大小而定,一般仅花250克以上 。
6、经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂 。
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4、新菜板为什么用盐水泡原因：新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时 ， 取出晾干，可经久不裂 。
每次切完菜（特别是剁肉馅后）应用清水刷洗，最好刮去表面一层 。完毕再用清水洗干净，菜板使用一周后最好用开水烫一遍，然后放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干，这样不但可以杀死细菌，而且可防止菜板干裂，延长使用寿命 。
另外 ， 盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐 。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处 ， 风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放 。
扩展资料：
切菜板的保养窍门：
1、菜板在使用时 ， 不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡 ， 避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平 。
2、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗 ， 之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用 。
3、铁木菜板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救 ， 唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透 ， 把裂缝减至最小 。
4、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生 。
5、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用 。
参考资料来源：百度百科-菜板
参考资料来源：凤凰网-
切菜板的消毒方法
参考资料来源：人民网-切菜板保养有窍门
4种切菜板危害大
新菜板在出厂和运输的过程中 。会沾上一些细菌和一些杂物 。盐水具有消毒的功能 。盐水，还可以防止菜板龟裂 。所以 。菜板买回来以后尽量应该用盐水浸泡，3到4个小时以上 。这样，使用起来就更安全了 。菜板也不容易龟裂了 。
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5、新菜板为什么用盐水泡原因：新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂 。
每次切完菜（特别是剁肉馅后）应用清水刷洗，最好刮去表面一层 。完毕再用清水洗干净，菜板使用一周后最好用开水烫一遍，然后放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干，这样不但可以杀死细菌，而且可防止菜板干裂，延长使用寿命 。
另外，盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净 ， 并保持每周往菜板上撒一次盐 。菜板为了避免储放不当造成开裂 ， 砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处 ， 风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净 ， 再用干抹布擦干后存放 。
扩展资料：
【新菜板为什么用盐水泡,菜板为什么用盐水泡30天】切菜板的保养窍门：
1、菜板在使用时，不应专用一端 ， 要四周旋转使用 ， 保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平 。
2、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处 ， 以备再用 。
3、铁木菜板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救 ， 唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小 。
4、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生 。
5、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗 ， 然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用 。
参考资料来源：百度百科-菜板
参考资料来源：凤凰网- 切菜板的消毒方法
参考资料来源：人民网-切菜板保养有窍门 4种切菜板危害大
买来的新菜板用什么方法保养？
原因：
盐可以使木制品的密度加大，并能分解大部分木制品内部的油脂 ， 使其达到不易干裂表面易清洁的作用 。
其他的保养方法：
（1）用油浇，主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度 ， 易清洗污渍、油污 。
（2）保持板面湿润，并两面轮换使用 ， 如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮 。
（3）砧板用完最好挂起晾在通风处 。
新菜板在出厂和运输的过程中 。会沾上一些细菌和一些杂物 。盐水具有消毒的功能 。盐水，还可以防止菜板龟裂 。所以 。菜板买回来以后尽量应该用盐水浸泡，3到4个小时以上 。这样 ， 使用起来就更安全了 。菜板也不容易龟裂了 。
因为食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性 。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天天，然后再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口了 。
