1、步骤：白菜洗净斜着切成小块 。
2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段 。
3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味 。
4、下入白菜 ， 大火高温爆炒 。
【酸辣白菜怎么做才好吃 做酸辣白菜的方法】5、加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀出锅了 。
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2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段 。
3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味 。
4、下入白菜 ， 大火高温爆炒 。
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