步骤1
准备材料:面条300克,小葱2根,生姜1块,大蒜20克 , 生抽1汤匙,香油2克,盐1茶匙 , 鸡精1茶匙 , 辣椒面10克、油适量 。
步骤2
葱姜蒜切末 。
【油泼面的做法 油泼面的做法及配料】步骤3
锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中 。
步骤4
放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克 。
步骤5
锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,食用即可 。
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