平乡县,隶属于河北省邢台市 , 位于河北省中南部 。平乡县地势平坦,土质肥沃 , 物产丰富,是全国闻名的“枣乡” 。平乡县是中国北方最大的优质枣生产基地之一 。平乡县是省级历史文化名城、省优秀旅游城市、省首批“中国最具投资潜力百强县市”、中国最大的农业产业化国家重点龙头企业 。是平乡烧饼和枣园饼两个国家地理标志产品的发源地 。
1.平乡烧饼
平乡烧饼,是河北省平乡县的传统名点 , 属于京、津食品 。它色泽金黄,造型美观,口感酥香,外脆里嫩 。它已有两千多年的历史,早在唐代就被列为宫廷贡品 , 清代被列为贡品 。现在平乡烧饼已被列入国家地理标志产品保护范围之内了 。
2.平乡枣园饼
“平乡枣园饼”历史悠久,已有数百年的历史,在平乡民间 , 至今仍是人们招待贵宾的上品 。“平乡枣”品种繁多,品质优良 。其中最负盛名的是“平乡枣园饼”,已有300多年历史 。“枣园饼”以它独特的风味、纯正的口感闻名全国,畅销全国 。因其皮薄如纸、色白如金、细腻润滑、香脆可口而著称于世 。
3.平乡大枣
【大枣 平乡县的特产有哪些?】平乡大枣,又称枣里,果实呈圆形或长圆锥形 , 平均单果重24克左右,果形指数为0.84 。平均单果重15.4克左右 , 果皮厚0.5厘米左右,肉黄色至浅黄色,肉质细嫩化渣、甘甜适口 。