大豆不只是黄豆 , 黄豆仅仅是大豆当中的一种;大豆根据种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆 。黄豆又叫青仁乌豆、大豆,中国古称菽,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。
大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍 , 是鸡蛋含量的2.5倍 。蛋白质的含量不仅高,而且质量好,大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收 。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比 , 甚至还超过蛋和奶的营养 。
【大豆是黄豆吗 大豆是不是黄豆】大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料 。
相关经验推荐
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平?虎牙Ly掉线直接崩溃,硬实力斩获亚军!
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱!16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
-
华为|一反常态!华为宣布两大决定,外媒:果然不一般
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现,犬夜叉会变成什么样?
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二,九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
-
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式,小米,一加,荣耀,iQOO到底该怎么选?
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星,紫微科技金牛座今天的运势
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办,不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
-
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手?圣枪哥打破魔咒,国产中单要努力了
-
大蛇|一拳超人:饿狼一共突破了五次限制器,他分别得到了多少提升?
-
-
-
-