【酥糖 万全县的特产有哪些？】万全县，河北省张家口市下辖县，位于河北省中南部、张家口盆地中部 。京广铁路、京张铁路、102国道纵贯南北，距北京170公里 。东临蔚县，西接张家口市区、沽源县，南邻张家口经济技术开发区、张家口市崇礼区、万全县 。全县总面积为3130.67平方千米 ， 其中城区面积13.65平方千米 。截至2016年底，万全县常住人口53095人 。万全县属暖温带大陆性季风气候 。四季分明，雨热同季；日照充足，雨热同季；春季干旱少雨（年平均降水量450毫米），夏季高温多雨（年平均气温21.9℃）；秋季凉爽湿润（年平均气温16.8℃），冬季寒冷干燥（年平均气温-14.7℃） 。万全特产有：黄面烧饼、万全酥糖、大黄馍等等 。万全的黄面烧饼是当地的传统美食之一了 。
1、黄面烧饼
黄面烧饼是张家口地区的传统美食之一，相传已有200多年的历史 。在明朝万历年间（1573~1620）时 ， 曾被朝廷列为贡品 。在民国初年时，由于政治上的需要，万全黄面烧饼的制作工艺有所改进，由原来以黄面粉为主的手工制作改为现在以机器制做 。
2、万全酥糖
万全酥糖是用小麦面粉，白糖，麻油制作而成的 。吃起来香甜可口，绵甜可口 。
3、大黄馍
大黄馍是张家口万全地区的传统美食，其制作工艺独特，是当地人民逢年过节、婚嫁寿诞等喜庆日子里必备的美食 。每逢佳节或重大节日，人们都要制作大黄馍给亲朋好友送去祝福语 。
4、万全羊肉汤
羊肉汤在万全地区家喻户晓 ， 几乎人人都喝过羊肉汤 。不过，万全县还有一种地方风味小吃羊肉汤，它既不是用羊骨熬制的骨头汤，也不是用整羊熬煮的羊汤儿 。其特点是汤清味鲜、肥而不腻、味美可口，久吃回味甘甜 。万全羊肉汤在当地具有很高的声誉 。每逢过年过节 ， 人们都要喝上一碗肉骨相生、鲜香浓郁的羊肉汤 。
5、莜面窝窝
莜面窝窝是一种风味独特的传统面食，因形状酷似莜麦而得名 。在万全和北京地区 ， 莜面窝窝的主要制作方法是蒸制，用小铁片或擀面杖卷起成条状后下锅蒸熟 ， 再配以蒜泥、醋、酱油等佐料即可食用 。成品颜色金黄，口感筋道爽滑 ， 味道鲜香 。莜面窝窝不仅好吃且营养丰富，含丰富的维生素E、蛋白质、脂肪等有益于人体健康 。
