活基围虾怎么吃最有营养价值 活基围虾怎么处理干净

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【活基围虾怎么吃最有营养价值 活基围虾怎么处理干净】1、去掉虾须:
虾须是不能吃的 , 在清洗活虾的时候,用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉,这些东西不能吃还带有一些细菌 。
2、盐水浸泡:
活虾清洗干净之后 , 盆里倒些热水加上一把食盐 , 溶化并放凉之后 , 立刻将活虾放进去,盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。

3、保留虾头的话将虾头挤干净:虾头最好还是不要了,直接揪掉就行,只是如果你想吃虾头的话 , 那么将虾头内的那些东西都挤出来,虾头里面是虾的一些内脏,是不干净的 。
4、虾线处理:两手抓住虾头跟虾的尾部,然后一起向后折,注意拿住虾头的手用力,挤压 。把虾头里的脏东西的挤出业 , 也就是传说中沙包 。
沙包就是指虾的胃,它是与虾肠连接,也是藏污纳垢的地方 。然后拿住沙包,轻轻一拉,整条虾线也就一起出来了,这就是活的基围虾最快的处理方法,也是最干净的了 。

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