屯留县位于山西省东南部,地处太行山东麓,太岳山南麓 。全境东西长72.4公里,南北宽58.5公里,总面积1075平方公里,其中耕地面积74039公顷 。总人口19.9万人 。在明代之前叫太原县、沁州府或屯留县 。民国29年(1939年)1月1日改称上党郡、潞州府治,辖10镇、5乡、1个民族乡和3个街道办事处 。
1、屯留醋
山西的“三大名醋”是恒顺、古龙和义醋 , 其中恒顺醋业是规模最大的一家 。其酿造工艺有三百多年的历史,是中国传统酿醋工艺之一,也是山西“三大名醋”之首 。恒顺醋具有“酸、甜、香、鲜”四大特点 , 素有”酸中带甜,甜中有麻“之美誉 。传统工艺以手工操作为主,现已形成集生产与科研于一体的现代化企业 。其主要产品有:酸度计;醋酸罐;老陈醋;陈醋汁;酱油汁、芝麻油等 , 品种齐全 。
2、白果醋
白果醋,山西老陈醋的一种 。以白果为原料制成 , 色泽深红,质地浓稠,醇香浓郁、绵甜爽口、酸中带甜且带有一点果香味 。
3、屯留小米
屯留小米是山西省晋中市农业农村局所认定的地方特色农产品,在山西省和全国小米评比中多次获奖 , 其品质居全省之首 。
4、屯留柿饼
屯留柿饼是山西省的地方特产,是中国国家地理标志产品 。屯留柿饼,色泽黄中透红,肉质细嫩柔滑,清甜可口 。因在明代即已有名,故有“柿饼之乡”之称 。屯留柿的品种有几十种,尤以黄山柿区为最 。“屯留柿子”在明朝万历年间就被列为贡品 。
5、屯留面塑
【面塑 屯留县的特产有哪些?】屯留面塑是一种山西民间美术,以面为原料、通过塑造和涂染的方式进行的艺术活动 。屯留面塑以当地特色为主,有“山西馒头”之称,主要表现屯留人民勤劳、质朴、聪明的性格特点和劳动生活,也反映了人们对美好生活的向往和追求 。面塑艺术源远流长 , 早在西汉就有了很大发展 。