回民区位于呼和浩特市东部，是首府城区的政治、经济、文化中心 。回民区是内蒙古自治区的政治、经济、文化中心，位于中国西北边陲、蒙古高原与华北平原的交界处 ， 是黄河中游北岸最大的城市 ， 地处东经105°25′~106°43′，北纬34°24′~34°33′之间 。东与呼和浩特市新城区相连，南临呼和浩特市新城区 ， 西与呼和浩特市清水河县相接 。回民区是中国著名的回族聚居地之一，是我国少数民族人口最多的地区之一 。现有回民4.45万人，其中回族2.85万人 。在中国56个民族中有回民区分布 。
1、呼和浩特牛羊肉
呼和浩特的牛羊肉品质优良，享誉中外 。呼和浩特市拥有耕地面积约220万亩，以天然草场为主 ， 草场上生长着上百种牧草，其中以燕麦草、苜蓿为主 。此外还有各种野生植物以及牧草加工而成的优质饲料 ， 如沙枣、沙棘等 。因此造就了牛、羊等动物优良品种 。特别是羊，其肉质细嫩 ， 味道鲜美无比 。
2、回民区特产
呼和浩特是个回民聚居区，其清真食品深受广大回族人民的喜爱 。回民区传统的食品有：清真羊肉、清真牛羊肉火锅店、清真大菜、大碗菜和大烩羊汤等 。这里还盛产一种名为“三个半”的蒙古奶茶，这种奶茶以优质蒙古红茶叶作料 ， 将新鲜的牛乳和牛奶经慢火煮成，不仅味道醇厚 ， 而且具有美容养颜、延年益寿的功效 。
3、内蒙古大馒头
内蒙古大馒头，在内蒙古是家喻户晓的食品 。在内蒙古草原上，几乎家家都有大馒头 。
一般直径为一米左右，高的有两米多 ， 最小的也有一米多高 。大馒头一般用水和面或者和面，也可以包馅或者用刀切成面块蒸熟食用 。
4、内蒙古小米
【牛羊肉 回民区的特产有哪些？】内蒙古小米，内蒙古自治区传统特产 。内蒙古小米，色泽金黄，品质优良 。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷等人体所需的多种微量元素 。内蒙古小米以其独特的风味而著称于世 。
