玉泉区,内蒙古自治区呼和浩特市下辖县级市 , 由呼和浩特市代管 。玉泉区地处内蒙古中部,呼和浩特市东部、呼和浩特市北部和鄂尔多斯市西北部,东与土默特左旗、达拉特旗接壤,南接包头市,西与达拉特旗和准格尔旗相连,北接土默特左旗 。东西长约13千米(包括清水河、土右卫),南北宽约7千米(包括东大营盘、小营村) 。玉泉区是中国重要的蒙古族聚居区之一 。玉泉区下辖1个街道办事处、7个镇、4个乡:土默特左旗阿鲁科尔沁旗达茂旗和托克托县 。玉泉区地处内蒙古中部偏南,呼市西北部 , 东接内蒙古自治区呼和浩特市新城区,南与凉城县毗邻,西与呼和浩特市土默特左旗接壤、北靠内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗 。呼和浩特市是一座以“蒙古族”为主体的现代化大都市 。呼和浩特市有3座清真寺和1座清真寺分别为:大召西清真寺和昭君路清真寺;大召东清真寺和昭君路清真寺;成吉思汗大街清真寺和鄂尔多斯大街清真寺 。玉泉区境内有4处世界文化遗产及1处国家级非物质文化遗产项目(蒙古族长调、乌兰牧骑、内蒙古民歌) 。
1、呼市蒙古袍
蒙古袍是一种历史悠久的蒙古族服饰 , 其历史悠久,自蒙古汗国建立到元朝灭亡,从成吉思汗到德顺王时期,蒙古族都穿着这件袍子 。蒙古袍的设计与其它民族服装有着明显区别 。它是用纯羊毛、棉织品制成的,而其他民族服装均用化纤或涤纶制成的 。在蒙古族传统服饰中它是最隆重的了,不仅地位高而且数量多 。蒙古袍制作历史悠久,一般从每年冬至前后开始生产到次年农历三月结束 。
2、呼市手抓饭
手抓饭,是内蒙古民间最普通的主食 。其做法与其他地方的手抓饭大不相同 。用羊油、黄油等烹制而成,口味独特 。羊肉是用带骨的羊腿和羊尾,洗净后煮熟切碎,再加少许盐或五香粉拌匀即可食用 。米饭则以手抓饭为主,配以少量米饭和肉(肥瘦相间的为佳),吃起来更香更美味 。
3、呼和浩特烧麦
烧麦是呼和浩特的特色小吃,有两种口味:鲜的和香的 。
4、呼和浩特白塔奶豆腐
呼和浩特白塔奶豆腐是内蒙古自治区呼和浩特市的特产 。呼和浩特白塔奶豆腐是用牛奶做主料,配以各种佐料,制成一种乳白色、有弹性的乳食品 。这种乳食品,不仅营养丰富,而且易于消化吸收 。奶豆腐营养丰富又健康 , 可作多种佳肴或凉菜,味道鲜美 , 清香爽口 。
5、内蒙古牛肉干
【奶豆腐 玉泉区的特产有哪些?】内蒙古牛肉干以内蒙地区传统的制作工艺为基?。ü诩庸す讨屑尤胩厥庀懔想缰?nbsp;, 从而使得肉中含有的脂肪和蛋白质的比例达到最佳,肉质酥脆而不柴,有嚼劲而不塞牙 。