长海县位于大连市东北部，距长山群岛、大连湾口和旅顺口区仅30公里 。属温带大陆性季风气候，年平均气温14.6℃ ， 无霜期约为125天 。长海县海域辽阔 ， 海岸线长达1230公里，占大连市海岸线的近1/3 。全县下辖5个镇和4个街道办事处，常住人口约17.8万人 。拥有“中国北方海参之乡”、“中国南方紫菜之乡”、“中国北方海带之乡””等美誉 。境内盛产海参和鲍鱼等海产品 。长海县气候温和，日照充足，雨量充沛 ， 平均气温17.6℃，无霜期170天左右 。海洋资源丰富，是全国唯一的海参生产基地和全国最大的海带养殖基地 。2017年11月25日—26日 ， 被评为第二批国家全域旅游示范区创建单位 。
1、长海海参
长海海参，辽宁省大连市的特产 。大连海参以长海海参为最佳，长海海参营养丰富，味道鲜美且有较高营养价值 。《本草纲目拾遗》中记载“久食耐老，益精髓、壮阳道 。”长海县海洋渔业资源丰富 。长海县拥有国内最大的海参养殖基地，海域面积广阔 。
2、紫菜
【海参 长海县的特产有哪些？】长海县紫菜养殖历史悠久，是我国南方海域的一种传统的海产品 。紫菜是一种藻类，它含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质元素以及维生素等多种营养成分 。紫菜不仅具有较高的营养价值，而且具有很好的药用作用，是一种天然食品 。据考证，在明代之前，我国大陆海域就有食用紫菜之风 。
3、鲍鱼
鲍鱼，属壳贝类，鲍鱼科 。壳薄如纸，色白或浅黄色，无花纹 。壳有孔穴，中有石胆、石斑和软体组织 。肉质细嫩，味道鲜美 。鲍鱼可入药 ， 有平喘作用、补肾益精作用 。
4、扇贝
扇贝，属贝壳纲、双壳纲 ， 软体动物门，贝类的一种 。中国北方沿海多有养殖，其中以大连的扇贝为最多 。
