1、隔夜的酸菜鱼可以吃,不过要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,加热后可以食用,这样里面的有毒有害物质滋生比较少,营养成分流失也少,不过隔夜的食品尽量少吃,没有好处 。
【隔夜酸菜鱼可以吃吗 直接冷吃可以吗】2、注意:隔夜的酸菜鱼在食用时一定要事先彻底加热,且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵,所以最好是直接将其扔掉,以免会对身体健康产生一系列的不良影响 。另外,酸菜鱼的主要口味特点是鲜嫩细腻 , 建议最好是现做现吃,要不然可能就会因为搁置时间过久而影响到口感 。
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