锦州地处辽宁省中部 ， 是中国重要的粮食生产基地和北方最大的能源化工基地 。锦州市的主要旅游景点有：锦州恐龙园、大凌河湿地公园、黑山老铁山国家森林公园等 。特产有盘锦大米、锦州烧鸡、锦州黑猪等 。接下来一起来看看锦州特产都有哪些吧！
1.盘锦大米
盘锦大米，辽宁省锦州市盘锦市特产，中国国家地理标志产品 。盘锦大米属于粳稻和籼稻两种类型的杂交品种 。其品质主要特点是米粒细长，油亮透明，粘性?。?味清香，蒸煮后饭粒柔软、湿润、粘糯 。
2.锦州烧鸡
【辣椒酱 锦州市的特产有哪些？】锦州烧鸡是中国北方名吃之一，辽宁锦州的特色小吃 。色泽棕红，肉质细嫩而不柴 ， 味道鲜美而不腻，为夏季佐酒佳品 。其特点是：色美、味鲜、形美 。此菜选料考究，工艺精细，加工方便、风味独特 。是夏季待客佳品 。
3.锦州黑猪
锦州黑猪是辽宁地方猪种，具有产肉多、瘦肉率高、耐粗饲、适应性强、肉质好等特点，是优质的畜牧品种 。
4.锦州辣椒酱
锦州辣椒酱是辽宁省锦州市的特产 。其生产历史悠久 ， 早在辽代就开始种植辣椒 。经过千百年的发展和完善 ， 锦州辣椒酱已成为辽西地区最著名的调味品之一 。它具有香辣味浓、味道鲜美、营养丰富等特点 。产品主要以鲜辣椒为主，辅以酱油、精盐、白糖等调味品，生产过程主要工序为拌料、发酵至酱质变稠、调味和杀菌等，具有色泽红润，味鲜香辣的特点 。
5.凌海西瓜
凌海西瓜皮薄肉脆，瓜瓤晶莹饱满；汁多味甜，是夏季消暑佳品 。还可制成西瓜汁、果汁、糖水饮料，味道鲜美可口 。
