1、做法
（1）材料：鸡蛋二个 ， 姜少许，红糖少许 。
【红糖鸡蛋的正确做法 红糖鸡蛋的正确做法视频】（2）把姜切成片，锅里放水，把姜片放水里去煮 。
（3）等水煮开，把鸡蛋打到锅里去煮，直到把鸡蛋煮熟，中间的蛋黄不会流出来了，就是熟了 。
（4）再放入红糖，煮一会儿就可以出锅了 。
2、功效与作用
（1）红糖具有益气活血的作用，鸡蛋含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力，红糖鸡蛋在一起，对于体质和免疫力较差的人来说，能够增强机体的抵抗能力 。
（2）对于妇女 ， 尤其是生理期，身体比较差 ， 容易出现月经不调等症状，吃红糖鸡蛋具有很好的保健作用 。
（3）红糖鸡蛋能够促进血液循环 ， 里面丰富的营养成分能够起到暖胃，让人提神，同时改善气色的作用 。
（4）红糖鸡蛋还非常适合女子在坐月子的时候经常吃的保健品 。
