鱼是我们日常餐桌上必不可少的一道美食 , 但不是所有的鱼都能够经常吃到的,那么接下来就让小编来跟大家一起盘点一下,那些在农村河里面很常见的几种鱼吧 。
1.黄骨鱼
这种鱼其实不同的地方还是有很多不同的叫法的,比如它还可以叫汪刺鱼、噶丫之类的,这种鱼跟一般的鱼是有点儿不一样的,因为它没有鳞片 , 浑身都是滑溜溜的,野生的黄骨鱼营养价值可是很高的 , 一般清蒸的效果最好,但是因为它没有鳞片的特点,所以还是有一些人接受不了的 。
2.鲫鱼
这种鱼想必大家应该都是已经不陌生了吧,毕竟是最常吃的鱼之一了,鲫鱼豆腐汤可是十分鲜美的,红烧鲫鱼也是最常见的做法之一 。
3.鲤鱼
【农村河里有哪些常见的鱼?】鲤鱼也是跟鲫鱼差不多,都是十分的常见 , 只是现在对于有些地区的人来说,鲤鱼都是不吃的 , 而是用来放生的,或者是祭祀的时候用的,这每个地方都是不一样的 。
4.鲈鱼
一道清蒸鲈鱼基本上是年夜饭上必不可少的一道美食了,鲈鱼因为没有刺,所以格外的受欢迎,并且味道还十分的鲜美 。
5.草鱼
草鱼应该就是最最常见的一种了,通常都是用来红烧的,尤其是冬天的时候,还可以制作鱼冻 , 在南方地区很受欢迎 。
6.鳜鱼
桃花流水鳜鱼肥这句诗想必大家都是学过的,鳜鱼在江南地区也是十分的常见的,并且味道很好 。