【炖排骨怎么做好吃 简单做法 炖排骨简单做法】1、葱切成段 , 姜切成片 。
2、锅里加水烧开,放入排骨焯一下,去掉排骨里的血液和残渣 。
3、砂锅里加入清水烧开 , 放入焯好的排骨,放入葱姜蒜,八角和辣椒 。
4、等砂锅里的水重新烧开后 , 用勺子把表面的浮沫去掉 。
5、盖上盖子,改小火慢炖一小时左右 。
6、一小时后,掀开盖子,放入食盐 , 再盖上盖子,小火慢炖半小时即可 。
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