1、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净 。
2、加食盐揉搓洗净 ， 去掉油脂，冷水入锅 ， 加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条 。
3、咸菜切片 ， 热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒 。
4、加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开 。
5、加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结 。
【猪肚怎么煲汤 煲猪肚汤的做法】6、放咸菜炖20分钟，加青辣椒、食盐大火煮两分钟即可 。
1、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净 。
2、加食盐揉搓洗净 ， 去掉油脂，冷水入锅 ， 加姜片、料酒，大火烧开再煮8分钟捞出切条 。
3、咸菜切片 ， 热锅放油，放姜片、猪肚大火煸炒 。
4、加高度白酒，盖盖焖20秒，大火翻炒，加清水煮开 。
5、加白胡椒、葱结，转入砂锅盖盖中火煮一小时，捞出葱结 。
【猪肚怎么煲汤 煲猪肚汤的做法】6、放咸菜炖20分钟，加青辣椒、食盐大火煮两分钟即可 。
