猪蹄怎么炖好吃 炖猪蹄的做法介绍

猪蹄怎么炖好吃 炖猪蹄的做法介绍

1、猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉 。
2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开 。

3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块 。
4、火上坐一大沙锅 , 放入清水烧开 , 下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜 。
【猪蹄怎么炖好吃 炖猪蹄的做法介绍】5、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精 , 料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用 。

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