1、制作食材:
莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜 。
2、制作流程:
(1)藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片,用清水浸泡 。
(2)香葱洗净切0.5厘米的小段,姜切成片 。
(3)藕片沥干水分 。
(4)油锅烧热 , 放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟 。
(5)放入适量盐、鸡精,关火 。
【清炒莲藕的家常做法 清炒藕片】(6)香葱倒入 , 翻炒均匀盛盘即可 。
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