1、蒜蓉秋葵，用料：秋葵适量，蒜蓉适量 ， 油，盐，糖，酱油，清水适量 。秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘，备好蒜蓉，适量酱油 ， 盐，白糖加少量清水搅拌成料汁 。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在装盘的秋葵上完成 。
2、白灼秋葵 ， 用料：秋葵16根 ， 生抽3勺，盐1勺，蒜末适量 ， 小红椒2根，醋1勺，蒸鱼豉油半勺，两勺，凉白开2大勺 。水开，锅里放入一勺盐，把秋葵放进去过水，秋葵熟了就这样捞出摆整齐，切出来才好看 。把秋葵头切掉，像这样摆在碗里 。接下来做汁 。取一个小碗，切适量蒜末，2根小红椒 。在摆好蒜末和小红椒的小碗里，淋上热油 ， 接着加入1勺醋，3勺生抽 ， 2勺糖，1勺香油 ， 半勺蒸鱼豉油，2大勺凉白开，搅拌成白灼汁 。最后淋在摆盘好的秋葵上就可以了 。
【秋葵做法 秋葵可以怎么吃】3、秋葵炒鸡蛋，用料：嫩嫩的秋葵7根，鸡蛋三只，盐适量，食用油适量 。准备几个嫩秋葵，鸡蛋打散 ， 嫩秋葵切薄片，锅里油热了先炒鸡蛋 ， 鸡蛋炒散后放嫩嫩的秋葵快速翻炒至秋葵炒熟，出锅前撒盐调味 ， 喜欢吃生抽的也可以适当放点生抽，但是千万可别放咸了，这个菜淡点好吃 。
