射阳县，江苏省盐城市下辖县 。地处黄海之滨 。东临黄海，西依长江，南濒太平洋 。全县总面积1738平方千米 。射阳县是国家园林县城、国家卫生县城、省级文明城市和国家双拥模范城“四连冠” 。先后荣获“全国绿化模范县”“国家级生态示范区”、“国家森林城市”等称号 。2015年10月被评为中国优秀旅游目的地名单之一，射阳国际生态旅游岛也在此 。
1、射阳花糕
【花糕 射阳县的特产有哪些？】因产于射阳县而得名 。相传最早始于南宋，距今已有700多年的历史 。
2、射阳大糕射阳大糕是射阳县的特产，以米为原料 ， 制作工艺考究，选料严格，做工精细 。
3、射阳鱼丸
射阳鱼丸是一道美味可口的特色菜肴，鱼丸有两种不同的叫法 。一种是“干鱼丸”，一为“湿鱼丸” 。
4、射阳县大虾
这道菜肴以大虾为主料 ， 佐以绍酒、精盐、酱油等调味品烹制而成，色泽红亮，虾肉肥腴，咸鲜适口 。大虾为软体动物甲壳类软体动物门虾科的淡水经济虾类 。分布于全球暖温带及亚热带沿海，以中国江苏沿海为主要分布区 。
5、射阳红鱼面
红鱼面是一道美食，是江苏省射阳县传统名点之一 。由精选优质红鱼为原料，用面粉为主要原料，经过多道工序精制而成 。红鱼面又称“蟹粉红鱼面”“蟹子面” 。因其色泽艳丽，质地柔韧而富有弹性，吃起来鲜香无比，是射阳名小吃之一 。红鱼面以面粉为主料 ， 用小鱼制作而成 。这种小鱼的鱼肉细腻洁白、鲜美可口 ， 吃起来有独特鲜美的味道，故又称“红鱼条” 。
