1、首先做流心馅 。蛋黄蒸15-20分钟蒸熟蒸透，黄油融化，淡奶油回温 ， 吉利丁凉水泡软后隔水融化，然后把所有材料放进搅拌机打成泥，可以加点炼奶看各人喜好啦，过筛一遍，放冰箱冷藏 。
2、制作奶黄馅 。黄油融化，淡奶油回温，然后把所有材料搅拌均匀 。微波炉叮一分钟，然后搅拌均匀 。重复三次，蒸发过多水分 。用吸油纸吸走多余油分，然后搅散 ， 自然放凉 。
3、制作月饼皮，和奶黄馅一样的步骤～揉出来的皮比较软，是正常现象，合适的软硬度跟耳垂很像 。奶黄馅分成20g一个的小团，面皮分成25g一个的小团，包啦，用小勺舀一勺流心馅大约5g，稍微揉一下成团，取奶黄馅包住流心馅
4、用面皮包住馅 ， 皮延展性很好，很容易包，模具粘粉亚成型，烤箱预热200度，10-15分 。
【流心月饼的做法及配方 流心月饼怎么做】5、取出刷蛋液 ， 不要多要均匀，烤箱180度上火5分钟左右上色就好 。
相关经验推荐
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二，九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
-
-
-
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现，犬夜叉会变成什么样？
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱！16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手？圣枪哥打破魔咒，国产中单要努力了
-
华为|一反常态！华为宣布两大决定，外媒：果然不一般
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星，紫微科技金牛座今天的运势
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平？虎牙Ly掉线直接崩溃，硬实力斩获亚军！
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办，不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
大蛇|一拳超人：饿狼一共突破了五次限制器，他分别得到了多少提升？
-
-
-
-
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式，小米，一加，荣耀，iQOO到底该怎么选？
