豆芽的做法 凉拌豆芽的做法

豆芽的做法 凉拌豆芽的做法

步骤1
食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个 。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克 。

步骤2
豆腐切小方块 , 豆芽对半切开,青菜切小段 。
【豆芽的做法 凉拌豆芽的做法】
步骤3
蒜切末,姜切末 , 大葱切片 , 小米辣切末 。

步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜,炒香 , 倒入豆芽,炒至变软
步骤5
加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐,煮5分钟,放入青菜、鸡精、白胡椒粉,炒至收汁 。
步骤6
装盘,撒小米辣点缀 。

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