1、健脾益胃、助消化 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 , 皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
【山药补什么 山药补什么作用】
2、益肺止咳 。山药含有皂甙、黏液质,有润滑 , 滋润的作用 , 故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
3、降低血糖 。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 。
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