1、食材:粉丝100克、香菜10克、葱10克、姜10克、蒜10克、白糖5克、味精3克、辣椒面10克 。
2、准备好食材备用 , 干粉丝放入盘中 。
3、香菜切末,葱姜蒜切末 。
【美味酸辣粉怎么做才好吃 美味酸辣粉怎么做】4、锅中下游,烧热下入葱姜蒜爆香 , 放入辣椒面炒出香味 。
5、加清水200克,放盐,味精,白糖 , 大重庆 , 花椒油,鸡粉,陈醋,大火烧开 , 成酸辣汁备用 。
6、锅中放入清水300克,大火烧开 , 放入粉丝煮熟 。
7、捞入干净碗中 , 然后将调好的酸辣汁倒入粉丝上,撒上香菜末即可 。
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