茶叶 临翔区的特产有哪些?

临翔区是云南省下辖的一个市辖区 , 位于云南省西南部,南与缅甸接壤,西与澜沧江西岸的临沧市接壤,北与大理白族自治州的祥云县、双江县和西双版纳州的景洪市相连 。

茶叶 临翔区的特产有哪些?

1、临翔茶叶
临翔茶为临翔区的特产,其历史悠久 。据考证,早在公元6世纪 , 就有“大叶种茶叶”被引为贡茶,明代万历年间,朝廷下令“采滇西名茶” 。清朝道光年间,又有“滇红”、“凤凰单丛”、“凤台翠芽”、“凤庆毛尖”等名茶问世 。现已成为云南最大的茶类 。
2、大叶种普洱茶
云南普洱茶,古称普洱茶,产于云南省临翔区,属于后发酵茶 。是以云南大叶种为母本的杂交种植物 。普洱茶由生茶和熟茶两部分组成 。生茶熟茶皆为普洱茶的组成部分,具有明显的生津、润喉、生心的作用 。熟茶是由茶叶晒干后经渥堆发酵制成 。
3、大姚糯米糍
大姚糯米糍的历史悠久,在当地已有200多年的历史了 。糯米糍以糯米粉为主料 , 掺入适量白糖或蜂蜜制作而成,是春节、中秋等传统节日喜庆食品 。大姚糯米糍具有香甜软糯的口感,外焦里嫩且富有弹性 。食用时可蘸白糖、蜂蜜吃、可煎、炒吃等 。因其色泽金黄,香糯可口,风味独特而深受人们的喜爱 。
4、茶厂豆腐
【茶叶 临翔区的特产有哪些?】茶厂豆腐是云南省临翔区茶厂镇的特产 。豆腐有嫩豆腐、豆渣等品种 , 嫩豆腐又称“火水豆腐”,色白如玉,清香可口;老豆腐又称“黑豆腐”,色黑如漆 , 入口不腻,老幼皆宜 。

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