锡山区是江苏省无锡市下辖县级市,地处江苏省南部 。无锡地区简称锡,锡语“锡山”之意 。古称锡、澄,为无锡府治所在地 。锡山区面积1678平方千米 。截至2017年12月31日,锡山区常住人口143.2万人 。
1、锡山白鹅
锡山白鹅是江苏省无锡市的地方品种,锡山白鹅因其鹅体洁白、鹅毛光滑、鹅肉色白,肉味鲜美而享有盛名 。无锡白鹅品种于2000年被农业部列为国家畜禽遗传资源品种保护 。
2、蟹黄汤包
黄桥蟹黄汤包以“皮薄、馅大、汁多、味鲜”而驰名 。黄桥蟹黄汤包以面粉制作,时选用上等的蟹黄汤,然后手工制作 。
3、锡湖大闸蟹
锡湖大闸蟹,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品 。产于锡山湖乡的锡湖和无锡城 。锡湖大闸蟹蟹身呈金黄色 , 腹部为青色 。头胸甲背面为白色 。壳薄肉厚,肉质细腻 , 蟹黄丰满 。
4、锡雕
锡雕是中国的一种传统工艺,其历史悠久 , 在中国已有2000年的历史了,在锡雕制作中,有100多种金属可以作为原料,用锡来雕制工艺品或生活用品,是最早用于制做铜器和铁器的工艺 。
【锡山区的特产有哪些?(白鹅)】