1、原料:毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量;
2、将毛豆剥壳淘洗一下 。笋干菜泡发,芽菜洗净 。
3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒 。
4、接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)
5、翻动一下煮开、煮至毛豆熟软,再加入芽菜翻炒片刻 。
6、然后,加适量的盐 。
【毛豆芽的做法 芽菜炒毛豆】7、加适量的味精,调味炒匀,即成 。
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