在家怎么做豆腐脑如何自制豆腐脑_生活知道

1、黄豆泡八个小时到十个小时的水。
2、放入豆浆机自动磨豆。
3、盆里放上过滤布。
4、做好的豆浆倒盆里，用过滤布过滤出豆浆。
5、放锅里再煮五分钟。
6、盆里葡萄糖内脂用一点温水化开。

7、把豆浆冲到内脂里。
【在家怎么做豆腐脑如何自制豆腐脑】8、不要动它。静置15分钟。
9、锅里倒油，放葱花蒜末儿。
10、放入酱油和蚝油。
11、倒入开水，把多泡的豆子扔进去。开锅后小火煮十分钟至豆子软烂。
12、放入盐，勾入水淀粉。
13、碗里用大勺子轻轻铲入豆腐脑。
14、浇上卤料。
15、放上香菜和榨菜碎。即可享用。