腾冲，是云南著名的侨乡之一，地处云南西南部 ， 与缅甸接壤 。腾冲县是滇西抗战主战场和中国西南大后方，是“一带一路”建设的重要节点城市 。腾冲历史悠久、人文荟萃，既有辉煌灿烂的古代文明，又有灿烂辉煌的近代文明 。腾冲主要景点有：大三巴遗址、云南抗战纪念馆、抗战时期的中缅边境自卫反击战指挥部旧址和纪念馆、腾冲市博物馆等 。
1、热河贡米
热河贡米是云南省腾冲县热水镇的特产 。热水镇地处腾冲县城西南25公里处，有“天然大粮仓”之称，土壤肥沃、水源充足、气候温和 。水稻生产历史悠久，早在明代万历年间已成为贡米 。
2、腾冲鱼糕
鱼糕，是一种用鱼肉为原料制成的糕类制品 。
3、和顺米皮
和顺米皮是云南省腾冲县的一道特色美食 ， 属于腾冲地方风味小吃 。“和顺米皮”因产于和顺镇而得名，用当地大米为原料制成 ， 其制作工艺独特，其色泽洁白 ， 味美可口 。和顺米皮具有蒸熟不粘的特点，入口爽滑、香辣适口 ， 是腾冲人夏天消暑的美味佳肴 。
4、腾冲大三巴遗址
大三巴遗址位于云南省腾冲市西南，腾冲城西约10公里处 。距腾冲县城25公里 。是一处典型的南亚热带山地气候区 。因遗址四周有三座高大的火山 ， 山顶有一个巨大的古庙而得名；又因山高谷深，终年云雾缭绕，故又称“云山雾海” 。它与大理古城、丽江古城一起被称为中国保存最为完好的三大古城遗址，具有重要的历史、文化价值和科学研究价值 。
5、腾冲鸡宴
【贡米 腾冲县的特产有哪些？】腾冲鸡又名腾越鸡 ， 是中国四大名鸡之一 。腾冲鸡宴以鸡肴见长，鸡肴种类多达一百余种，包括炒、焖、烧、炸、烤、煲等二十余种技法，以其鲜香可口，鲜美滋补深受食客喜爱 。腾冲鸡宴菜式有100多个品种 ， 以云南大盈江一带的最具特色 。腾冲鸡宴主要菜肴有八大类一百二十多种，其中有：“和顺宴”“大盈江宴”“滇西大宴宴”“腾冲鸡”等 。其中的和顺菜点是以八大类一百零八种佳肴为主的一道传统名点 。
