羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，是一种优质的食用部位，所以羊排的价格也会稍高一些，那么现在羊排多少钱一斤呢？羊排怎么做更好吃？一起来看看吧！
一、什么是羊排？
羊排是羊身上的一个部位，指羊的肋条即连着肋骨的肉 ， 羊排的外覆一层层薄膜 ， 肥瘦结合，质地松软 。
羊肉性温，所以在冬季人们也经常会吃一些羊排、羊肉来增加人体热量、抵御寒冷，另外 ， 羊肉还能还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
二、2019羊排多少钱一斤？
不同地区的羊排价格不完全一致 ， 部分地区价格参考如下：
山东淄博白条羊：35元/斤；
贵州遵义羊肉类：40元/斤；
河北沧州羊排：15.5元/斤；
河南新乡白条羊：23.3元/斤；
安徽滁州羊肉类：32元/斤；
宁夏吴忠滩羊肉：36元/斤；
……
羊排、羊肉的价格也受时间因素的影响，不同时间的羊排、羊肉价格也会有一定变化 。
三、羊排怎么做更好吃？
新鲜的羊排不用过多烹饪就很好吃，这里小编推荐一种吃法——麻椒羊排
首先准备好原料：
【2019羊排多少钱一斤 今年羊排多少钱一斤】 精羊排、青花椒（麻椒）、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然
然后将羊排排切好后用油炸透炸酥 ， 在锅内留底油，将葱花、姜片、蒜丁炒香，再将炸好的羊排倒入锅内，加入青花椒（麻椒）、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒等进行翻炒，炒熟即可出锅 。
