【鸭肉冬瓜汤的做法 鸭肉冬瓜汤的做法是什么】1、准备好鸭半只，冬瓜300克 。
2、然后将鸭肉切块，冬瓜削皮洗将，切大块状备用 。
3、鸭肉洗净后 ， 加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟 。
4、锅里倒入清水，将鸭肉下锅，水开后煮2分钟，捞出备用 。
5、锅里加入适量的清水，倒入焯好的鸭肉，再放入冬瓜；大火煮开后，转小火煲30分钟 。
6、按口味加入适量盐，一点酱油就可以出锅 ， 调味料要少，保存原味最好 。
【鸭肉冬瓜汤的做法 鸭肉冬瓜汤的做法是什么】1、准备好鸭半只，冬瓜300克 。
2、然后将鸭肉切块，冬瓜削皮洗将，切大块状备用 。
3、鸭肉洗净后 ， 加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟 。
4、锅里倒入清水，将鸭肉下锅，水开后煮2分钟，捞出备用 。
5、锅里加入适量的清水，倒入焯好的鸭肉，再放入冬瓜；大火煮开后，转小火煲30分钟 。
6、按口味加入适量盐，一点酱油就可以出锅 ， 调味料要少，保存原味最好 。
