金溪县 ， 江西省九江市下辖县 。位于江西省西北部，赣江中游 。东邻贵溪市，南接高安县 ， 西邻宜丰县，北界德兴市、九江市修水县 。金溪县的特产有哪些？
1、金溪脐橙
金溪脐橙是江西省的一大特产，中国国家地理标志产品 。金溪县脐橙具有果大形正，色泽鲜艳美观，果形大小均匀整齐，肉质细嫩化渣，汁多味浓 。风味浓甜可口、香气浓郁、爽口不腻等特点 。金溪县素有“柑桔之乡”的美称 。其脐橙品质优良 ， 风味独特，畅销国内外 。金溪橙子以其口感鲜嫩细腻、风味浓郁、酸甜适度、风味极佳而享誉国内外 。
2、金溪小笼
金溪小笼，江西省的地方名点之一 。制作原料：精粉500克、猪肉100克、面粉500克、猪油50克 。制作方法：1.将猪瘦肉剁成肉泥 ， 加入精面粉拌匀 ， 然后放入酵母发酵，再把面团搓揉成条，揪成小剂子擀成薄皮 。
2.取肉馅放在面皮上蘸水并捏褶后包入馅料 ， 然后捏捏成三角形小笼形状放入笼屉中煮熟即可 。其特点：馅嫩皮滑、肉馅鲜香、不粘不腻、皮薄肉多、鲜嫩可口 。
3、金溪小笼米粉
“金溪小笼米粉”，是江西的传统名点，历史悠久 ， 驰名遐迩 。该小吃以优质大米为原料，以传统工艺精制而成，色泽洁白如玉，风味独特 。“金溪小笼米粉”具有香、滑、软的特点，其味纯正不腥不腻；其鲜香味美、回味悠长等特点 。
4、金溪豆腐干
金溪豆腐干是用优质黄豆磨成浆 ， 加盐、碱煮浆后，用木棒挤压制成圆形或椭圆形 。
5、金溪米粉汤
【脐橙 金溪县的特产有哪些？】米粉汤是一道江西省传统名菜，属赣菜系，以汤料为主要食材，制作工艺精细、风味独特 ， 是金溪的特色美食之一 。
