1、要在烹饪之前去除，因为虾线不仅脏而且影响口感 。
2、方法：可以用牙签在背部的第二个关节处挑出虾线并将其拽出；也可以用手挤出虾头的脏物并将虾线拉出来；还可以直接掐住虾脖子掰掉虾头，拽出虾线；也可以用剪刀在虾头部分剪一个口子，可以轻松扯出虾线 。
【?小龙虾去虾线是活的去还是煮熟了去 小龙虾去虾线需要煮熟吗】
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2、方法：可以用牙签在背部的第二个关节处挑出虾线并将其拽出；也可以用手挤出虾头的脏物并将虾线拉出来；还可以直接掐住虾脖子掰掉虾头，拽出虾线；也可以用剪刀在虾头部分剪一个口子，可以轻松扯出虾线 。
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