腊肉 汶川县的特产有哪些?

汶川,隶属于四川省阿坝州 。位于四川省西南部 , 汶川盆地南缘,岷江上游左岸 , 阿坝藏族羌族自治州首府成都西北方向约80公里处 。汶川是中国重要的生物多样性保护与修复基地 。汶川县的特产有哪些?

腊肉 汶川县的特产有哪些?

1、绵竹酥油茶
酥油茶 , 是用开水冲制的一种浓茶 。酥油茶味浓,色红如茶,香气浓郁,入口绵软、甘甜酥脆、清爽可口 。
2、汶川腊肉
汶川腊肉 , 用新鲜猪肉切成薄片(每片肉上都要抹上盐),入锅煮熟 。煮熟后,将腊肉从里到外全部熏黄 。其特点是色泽棕红 , 味道醇香咸鲜 。汶川腊肉之所以如此美味原因在于汶川人的智慧和勤劳 。用新鲜猪肉切片后,要抹上盐、花椒面等调料,然后再将其挂在室内通风处晾晒数天即可食用 。
3、芦山酥油
芦山酥油是中国传统的酥油 。其特点是“色泽金黄 , 质地细腻” 。其主要原料有糯米、粳米等 。在制作过程中,充分利用糯米的自然特性,将它们洗净晾干后捣碎,然后把它们和其它香料一起放入锅中熬制而成 。
4、漩口高山茶
【腊肉 汶川县的特产有哪些?】漩口高山茶产于四川阿坝州汶川县漩口镇 。漩口镇位于四川阿坝藏族羌族自治州汶川县北部,海拔1200米以上,境内平均坡度20度左右,年均气温13.6℃左右 。境内土壤肥沃,平均土层深厚60厘米以上,土质以砂质壤土为主,有机质含量高达7%-8%之间 。空气湿度大,日照充足使茶叶中的维生素A、维生素C和氨基酸含量较高 。

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