莱芜市位于山东省南部 , 地处鲁中山区与鲁中丘陵地带,是典型的山区城市 。莱芜市有齐长城、大汶口文化遗址等人文景观和莱芜战役纪念地 。莱芜古称钢城,也称莱芜 。因春秋时期“一夫当关,万夫莫开”的钢城而得名 。莱芜市的特产有哪些?
1.莱芜鸭
莱芜鸭是山东省莱芜市的特产,它属蛋肉兼用型地方品种,以体型大、生长快、饲料利用率高而著称 。鸭皮黄亮 , 骨细肉嫩,香味浓郁;肉质鲜嫩,肥而不腻;具有较高的营养价值 。
2.钢城雪花梨
钢城雪花梨是山东省莱芜市钢城区的特产 。果实于9月中旬成熟 , 果形端正 。果面光滑无毛,色泽洁白,汁多味甜,质脆化渣,含糖量为12.7%,酸含量0.1%左右,品质极上 。该梨是山东省委、省***确定的“山东名牌”产品之一 。2005年被国家质检总局批准对“雪花梨”实施地理标志产品保护 。
3.莱芜板鸭制品
【莱芜市的特产有哪些?】莱芜板鸭,为山东省莱芜市的传统名吃 。它始于清朝光绪年间,距今已有100多年的历史 。“鸭皮脆、味鲜美、营养丰富”是其特点,“色泽金黄而油润 , 气味芬芳而香醇,口感酥烂而香脆”是对其品质的高度概括 。