1、吃红喜蛋的寓意 。
红喜蛋光从名字上听起来就很喜庆，而在中国民间流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋 。”从字面意思上来说，这首民谣说的是结婚当日将代表喜庆的喜馍馍分发给亲友们 ， 来年盼望着能吃上这对新人的红鸡蛋 。也就是表达了亲友们对这对新人的祝福，希望他们能早生贵子 。红鸡蛋寓意着送子送福 ， 有的地方则会在孩子生日时给孩子吃红鸡蛋 。
2、民俗渊源 。
（1）祖国有56个民族，每个民族之间的习俗自然也会不同，因此分食红鸡蛋的观点也不一样，主要有：卵生神话说、祥瑞之物说、图腾崇拜说、生殖崇拜说和辟邪禳灾说这五种 。
（2）不管是哪种说法 ， 红鸡蛋在中国民间都是代表着一种吉祥的意思 ， 也是希望新人可以早生贵子，就好像上面说到的那首民谣，代表了众亲友对于新人的美好祝福，是代表吉祥的好东西 。
【吃红喜蛋寓意什么 吃喜蛋的好处和危害】3、红鸡蛋的上色方法 。
红鸡蛋的上色方法有很多种，一种是在杂货铺或者食品店里都可以买到的可食用色素，这样染起来比较快 。还有一种就是买拜神用的红纸，这种红纸比较常见，但是做法会比较耗时 。
4、红鸡蛋会不会有毒 。
一般情况下，只要鸡蛋蛋壳完整没有破裂 ， 那么里面就不会被色素染到，这样是不影响食用的 。当然如果色素不小心染到了蛋白部分，那建议大家还是不要食用的比较好，毕竟为了自己的安全着想 。因此在染色的时候还是要小心点比较好，要是不小心染到了蛋白，扔了难免会觉得可惜 。另外一定要把鸡蛋煮熟了再吃，没有煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌，有可能会造成食物中毒 。
