【涡阳县的特产有哪些？】涡阳县隶属于安徽省亳州市，地处安徽省西北部，是中国四大白酒之一的“李渡烧酒”的发源地 。涡阳县历史悠久，文化灿烂 。东汉建安十三年（公元208年），曹操为避汉献帝刘协的名讳而改名“涡阳”；因境内有涡河而得名 。同时，涡阳县也是“中国牡丹之乡” 。你知道还有哪些特产呢？
1.涡阳十大碗
涡阳十大碗是安徽省亳州市涡阳县的传统名菜，属于豫菜系，是由红烧肉、烩丸子、蒸蛋、红烧肉以及萝卜青菜等十道菜组成的 。十大碗，顾名思义就是用十道大菜组成的宴席 。涡阳十大碗的制作过程中 ， 厨师会根据时令 ， 以及客人的喜好选择不同的菜肴，以达到味道和口味上的完美结合 。在冬天的时候一般要在冬天制作一些暖胃暖身的饭菜，这样可以让客人在品尝美食时感觉到温暖与舒适 。冬季制作十大碗时一般都要进行腌制，这样就可以保存很长时间不会变质影响味道了 。而在夏天制作十大碗时则比较简单一些，在厨房里只需要把所有食材放入锅中煮熟即可 。
2.涡阳李渡烧酒
李渡烧酒是中国四大白酒之一，其独特的酿造工艺和丰富的文化内涵，为“涡阳三绝”之一 。李渡烧酒具有色清透明、醇香馥郁、绵甜爽净之特点 ， 被誉为“中国白酒之魂” 。李渡烧酒酿制工艺起源于明末清初，距今已有三百多年的历史了，它是我国著名老八大名酒之一，其独特酿造工艺和丰富文化内涵成为中国四大白酒之一；李渡烧酒的质量达到了国优标准，其质量完全可以和五粮液相媲美 。早在唐代，唐朝宫廷便有专为皇宫酿制白酒“李渡酒”的作坊，一直延续至今 。
3.李渡李桃
李渡李桃，是安徽省亳州市涡阳县的特产 。李渡李桃 ， 果形美观 ， 色泽鲜艳，果面光洁，果肉细腻、酸甜可口、汁多味浓、营养丰富 。在欧美市场，李渡李子被称为“东方的圣果” 。其味极甜 ， 脆而爽口、清香诱人……令人百吃不厌 。涡阳李渡酒也是久负盛名的 。
