【青河县的特产有哪些？】青河县，隶属于***维吾尔自治区阿勒泰地区，位于***北部阿勒泰地区，天山南麓 。距首府乌鲁木齐市590公里 。全县总面积9458平方公里，辖5个乡、1个镇、4个场、32个行政村，人口4.8万（2016年） 。青河县是国家重点生态功能区之一，森林覆盖率达66.7% ， 主要树种有***杨、白桦等 。青河县的特产有哪些？
1.哈萨克羊肉
哈萨克羊肉以其味鲜美、肉质细嫩、营养丰富而享誉国内外 。哈萨克族牧民喜食牛肉，因肉嫩无膻味，肉质细嫩，而被称为“肉中之王” 。哈萨克羊肉一般在冬季宰杀，夏季宰杀后即食或晒干储存 。肉呈乳白色，肥瘦相间 。用它烹制的“羊肉烤羊排”、“肉末炒青椒”等美味佳肴深受人们的喜爱，远销全国各地 。
2.塔拉斯玛
塔拉斯玛是一种***传统特色糕点 。这种糕点的主要原料是面粉，然后加入各种干果、葡萄干等材料，经过发酵后 ， 再进行油炸烤制而成 。由于它色泽金黄，酥脆可口 ， 风味独特被誉为“金塔”、“银塔” 。制作塔拉斯玛的过程也十分复杂 。首先，把面粉和成面疙瘩 ， 然后加入干果、葡萄干等材料搅拌均匀；其次，在平底锅中放入油 ， 用文火将面粉疙瘩炸至金黄酥脆即可；最后将炸好的塔拉斯玛放置在盘中即可 。塔拉斯玛有一种特有的香气和口味独特的特点 。
3.哈密瓜果
哈密瓜果，***维吾尔自治区哈密瓜类水果之一 ， 以其香甜可口，品质优良 ， 营养丰富和风味独特而驰名国内外 。哈密瓜属瓜果类的一个分支，是以甜瓜为主要栽培品种的瓜果类水果 。其中最为著名的有蜜露瓜、香雪瓜及无核甜玉等 。哈密瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种元素 。其营养成分有糖类（含糖量在20%以上）（每100克含糖9克），有机酸（含蛋白质0.7毫升、脂肪0.1毫升等）及多种维生素和微量元素（含钾离子120毫克/100克以上） 。哈密瓜中所含的纤维素可刺激肠蠕动，帮助消化吸收；维生素C和维生素P能有效地清除体内多余的自由基，具有抗衰老作用；还能降低血液中胆固醇含量，预防冠心病 。
