1、芹菜拌花生米
【血糖高的食谱大全 有关血糖高的食谱大全】做法：把芹菜洗干净，切段，用开水烫后放上花生米（花生米用水煮熟晾凉） ， 用香油、醋、生抽酱油拌着吃 。
2、凉拌菠菜
做法：菠菜用开水烫后切成0.5寸长，放上大蒜、醋、香油、酱油拌着吃 。
3、凉拌苦瓜
做法：把苦瓜洗干净 ， 一剖两半，去除苦瓜籽，切片 ， 用开水烫后凉凉，拌着吃 。也可以用塑料袋把晾凉的苦瓜片装好存放在冷冻室，随吃随拿 。苦瓜炒瘦肉也是个不错的方法 。
4、蒸茄子
做法：把茄子蒸好后，放点大蒜（把大蒜切碎）、再放点麻酱、酱油拌着吃 。茄子最好拌着吃 ， 因为茄子喜欢油和肉，如果炒着吃，油和肉少放的话味道不好 ， 所以还是选择拌着吃为好 。
5、拌白菜芯
做法：首先把白菜芯洗净控干水分，切成小块，放上盐杀杀水分，约1个小时后，放上醋、酱油、香油拌着吃，很爽口 。
6、野菜马齿笕
做法：马齿苋用开水烫后 ， 切段，直接拌着吃 。或者把马齿苋用开水烫后晾凉，装在塑料袋中留着冬天吃 。
