1、主料：猪肉馅500克、茴香500克 。
2、辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺 。
3、准备茴香和猪肉馅 。
4、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加 。
【茴香猪肉饺子馅的做法 怎么做茴香猪肉饺子馅】
5、葱姜切末备用 。
6、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净 。
7、把洗干净的茴香去根切碎 。
8、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐 。
9、加入十三香 。（五香粉、饺子馅粉都可以） 。
10、倒入香油 。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油） 。
11、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。
