颍泉区,隶属于安徽省阜阳市,地处安徽省中部地区,是国家商品粮基地、全国蔬菜生产基地、全国生猪调出大县和全省综合实力十强县市之一 。在历史上阜阳因盛产粮而闻名天下 。颍泉区是一个以农业为主,多种经济成分并存的中等城市 。颍泉区还有哪些特产呢?
1.颍上酥梨
【颍上酥梨 颍泉区的特产有哪些?】颍上酥梨是安徽省阜阳市颍上县的特产 。颍上是个多梨之乡,梨种植历史悠久,在明清时期,已成为名产 。颍上酥梨的历史可追溯到清朝 。“颍上酥梨”为“豫之佳品”、“安徽特产之冠”、“中国酥梨之乡”、“中国酥梨三大名产之一”、“中华名果”等称号的由来 。颍上酥梨果形呈长卵形或长椭圆形,一般单果重100-150克,最大可达300克以上,皮薄核小,肉质细嫩、多汁、甘甜醇香,可溶性固形物含量17%-23% 。
2.颍泉大米
颍泉大米是安徽省阜阳市阜南县特产,全国农产品地理标志 。“颍泉”牌大米,米粒洁白如玉、晶莹剔透、柔软透明,饭粒油亮、香味浓郁、色泽晶莹 。其米质软而不粘,韧而不硬 , 煮熟后软而筋道可口 。“颍泉”牌大米曾获“中国绿色食品博览会金奖”“省名牌产品”等荣誉称号 。目前已被国家工商总局认定为地理标志证明商标 。
3.界首花面
界首花面是安徽省阜阳市颍泉区的传统名点 。制作始于清光绪年间,至今已有一百多年的历史 。因其形状像花朵,故名花面 。花面面质细而软,口感滑爽 , 营养丰富,易于消化和吸收 , 有“一口吃出黄金屋”之说 。它具有补中益气、健脾开胃、助消化等功效 。