明光市 ， 安徽省辖县级市，由滁州市代管 。位于安徽东部，皖江城市带承接产业转移示范区内 。东接合肥市肥东县、南连安庆市岳西县、西靠马鞍山市和县、北濒长江与芜湖市南陵县相望 。明光市是安徽省第一个全国文明城市 ， 安徽省最早的县级市之一，为国家园林城市、国家环保模范城市、全国绿化模范城市 。是全国粮食生产先进县（市）、国家级现代农业示范区和全国粮食生产先进县（市） ， 素有“皖中粮仓”“皖北明珠”之称 。明光市的特产有哪些？
1.光山毛尖
产于光山县，是中国十大名茶之一，中国国家地理标志产品 。其品质特点是：形美、色绿、香浓、味醇 。色泽嫩黄，油润显毫 。冲泡后茶汤碧绿清澈，香气清高持久 。滋味鲜爽甘醇 ， 叶底嫩绿匀齐 。
2.明光烧饼
明光烧饼，亦称烧饼 ， 是安徽省明光市的地方传统名吃 。明光烧饼，以面粉、猪油为原料 ， 经和面、发酵、烘烤而成 。形状为圆形，外焦里嫩，香脆可口 。以其味咸鲜酥香而著称 。明光烧饼具有独特的风味与口感 ， 在全国同类产品中独具风味 。主要特点是：表面有芝麻；馅心丰富；酥香可口；色泽金黄；外酥里嫩 。
3.明光市板鸭
明光市板鸭是安徽明光市特产，属于江淮菜系 。明光市板鸭是安徽省明光市市特产，“安徽特产”和“安徽名牌农产品” 。
4.高庙镇黄桃
高庙镇地处江淮分水岭，地势平坦 ， 土质肥沃，盛产黄桃 。该镇素有“中国黄桃之乡”的美誉 。高庙镇黄桃品质优良，果形美观、果肉细嫩、甜酸适度、味美可口，果实近圆形或卵形，果顶平并微凹；果实表面深红色、深绿或黄绿色；果面极光滑 ， 有蜡质光泽，皮薄易剥离；果肉厚而脆嫩多汁 。果汁浓而爽口不腻，味浓甜 。风味极佳 。
5.小营西瓜
【明光市的特产有哪些？】明光市小营镇位于安徽省东部，明光市最北部，地处淮河之滨，土地肥沃，四季分明，气候温和 ， 雨量充沛，光照充足，土质肥沃 。
