1、牛柳肉横切成段 , 用保鲜膜包好牛柳肉,平方在菜板上,用刀拍松成厚片,加少许盐腌制 。
2、平底锅上火,加黄油先下洋葱小丁微火炒香,再加少许面粉炒黄,加适量的水,加入旧庄蚝油 。
3、把胡萝卜、芦笋洗好切成宝宝喜爱的形状,过上火加水烧开 , 加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用 。
4、取平底不粘锅中加入橄榄油,当油热至开始冒烟时,加入牛排 , 根据个人喜好翻煎两面 。
【煎牛排怎么做 仅需五个步骤就可以了】5、煎好的牛排装盘,摆好造型 。把烫好的蔬菜摆入盘中,倒入黑椒汁即可 。
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