薯条大虾不仅美味营养，做法也非常的简单 ， 很受大家的欢迎，接下来就一起学习薯条大虾的做法吧 。
将辣椒切成条 。
葱切成葱花 。
姜切片备用 。
土豆切成长条状 。
【薯条大虾怎么做才外脆里嫩窍门 薯条大虾怎么做】
放入碗中，用清水浸泡 。
把虾清洗干净，去除虾线 。
加入盐、白糖、胡椒粉和料酒 。
抓拌均匀后，腌制5分钟 。
将虾均匀的裹上淀粉 。
把土豆条放入油锅中 ， 炸至土豆条漂浮起来后捞出 。
放入大虾 ， 炸至酥脆后即可 。
起锅放入干辣椒、花椒和姜片 。
翻炒片刻后，放入土豆和虾 。
加入盐、红油、孜然粉和香辣酥 。
翻炒均匀即可 。
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