【冬笋煮肉片怎么做好吃 冬笋肉片怎么做好吃又简单】1、木耳提前泡发,洗净 , 去蒂,撕成小块 。冬笋切块,用水焯一下 。
2、肉切成片 , 加盐、料酒、蚝油,抓匀 , 放冰箱冷藏20分钟 。加淀粉抓匀 。
3、锅置火上,放入橄榄油,5成热 。
4、放腌制好的肉片,滑散至变色 。盛出 。
5、留底油 , 放葱、蒜爆香 。
6、放冬笋片、木耳翻炒,加盐、肉片 , 鸡精翻炒均匀即可 。
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